Ingrédients
Préparation
- Mettre le lait de coco dans une petite casserole, puis ajouter la poudre de cacao, la vanille et le miel.
- Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que ce soit chaud, mais sans faire bouillir. Fouetter régulièrement pour défaire les grumeaux de cacao.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse et homogène. Puis retirer du feu. Goûter et ajuster la quantité de miel à votre goût.
- Laisser tiédir.
- Verser dans vos moules à popsicles, insérer les bâtons, puis congeler jusqu’à ce que ce soit bien pris – compter entre 4 et 6 heures.
Notes
Pour un goût différent, vous pourriez remplacer une partie du lait de coco par
- du jus d'orange ou ajouter 4-5 gouttes d'huile essentielle d'orange
- du café et ajouter quelques grains de café concassés
- ou encore de la purée de framboises. Miam!